Data expirării de pe produsele alimentare nu înseamnă ceea ce crezi - Carolyn Beans. Carolyn Beans - videoclip
Învață engleză cu subtitrări video paralele "Data expirării de pe produsele alimentare nu înseamnă ceea ce crezi - Carolyn Beans". Metoda repetițiilor distanțate pentru
completarea vocabularului cuvintelor engleze. Dicționar încorporat. Total 2 carte și 88 de video educativ în acces liber.
00:02:29
and if they spoil,
your nose will let you know.
iar dacă se strică, nasul îți va spune.
And you can always spot spoiled produce
by off odors, slimy surfaces, and mold.
Poți oricând recunoaște alimente stricate
după mirosul urât, suprafețe lipicioase și mucegai.
după mirosul urât, suprafețe lipicioase și mucegai.
Of course, there are some cases
where you’re better safe than sorry.
Desigur, sunt cazuri
în care e mai bine să fii precaut.
The USDA recommends eating or freezing
meat within days of purchase.
USDA recomandă consumul sau congelarea
cărnii la câteva zile după achiziție.
Beyond their printed dates,
Dacă depășesc datele de expirare,
00:02:48
ready-to-eat salads, deli meats,
and unpasteurized cheeses
salatele preparate, mezelurile
și brânzeturile nepasteurizate
are more likely to carry
pathogenic bacteria
pot avea într-o proporție mai mare
bacterii patogene
that can slip past a smell or taste test.
care pot trece testul
mirosului sau gustului.
And the dates on infant formula
are regulated to indicate safety.
Datele de pe laptele pentru sugari
sunt reglementate să indice siguranța.
But while some of these labels work
as intended, the vast majority don’t.
Dar deși unele etichete sunt corecte,
marea majoritate nu sunt.
00:03:08
In a 2019 survey of over 1,000 Americans,
Într-un sondaj din 2019,
cu peste 1000 de americani,
more than 70% said they use date labels
to decide if food is still edible,
mai mult de 70% au spus
că verifică etichetele pentru a decide
dacă mâncarea e încă bună de consumat,
dacă mâncarea e încă bună de consumat,
and nearly 60% said they’d toss
any food past those dates.
iar aproape 60% au spus că aruncă
orice aliment căruia i-a trecut termenul.
Restaurants and grocers often do the same.
Restaurantele și vânzătorii
fac adesea la fel.
To avoid all this waste,
many experts advocate for laws
Pentru a evita această risipă,
mulți experți pledează pentru legi
00:03:30
to require that date labels use
one of two standardized phrases:
care cer ca datele de pe etichete
să folosească una dintre formulele:
“Best if used by,” to indicate freshness,
or “Use by” to indicate safety.
„Recomandat a se folosi înainte de”,
pentru a indica prospețimea,
sau „Folosiți înainte de”, pentru a indica siguranța.
sau „Folosiți înainte de”, pentru a indica siguranța.
This solution isn't perfect,
Această soluție nu e perfectă,
but some US researchers estimate that
setting these standards at a federal level
dar unii cercetători din SUA estimează
că aceste standarde la nivel federal
could prevent roughly 398,000 tons
of food waste annually.
ar putea preveni o risipă alimentară
de aproximativ 398.000 de tone anual.
00:03:53
Grocers could also try removing
date labels on produce,
Vânzătorii ar putea încerca și scoaterea
datelor de expirare de pe produse,
as several UK supermarket chains have done
cum au făcut unele lanțuri
de supermarketuri în Regatul Unit,
to encourage consumers
to use their own judgement.
pentru a încuraja consumatorii
să decidă singuri.
Many experts also advocate for policies
incentivizing grocers and restaurants
Mulți experți pledează și pentru politici
care să stimuleze vânzătorii și restaurantele
care să stimuleze vânzătorii și restaurantele
to donate unsold food.
să doneze mâncarea nevândută.
00:04:10
Currently, confusion around dates
has led at least 20 US states
Acum, confuzia cu privire la aceste date
a făcut ca cel puțin 20 de state din SUA
to restrict donating food
past its labeled date,
să restricționeze donarea mâncării
căreia i-a trecut termenul,
even though the federal government
actually protects such donations.
chiar dacă guvernul federal protejează
de fapt aceste donații.
Countries like France go even further,
Țări ca Franța au mers și mai departe,
requiring that many supermarkets
donate unsold food.
cerând ca supermarketurile
să doneze mâncarea nevândută.
00:04:29
Regardless of what
your government decides,
Indiferent de ceea ce decide guvernul tău,
the best way to prevent food waste
is to eat what you buy!
cea mai bună metodă de a preveni
risipa alimentară e să mănânci ce cumperi!
And don’t forget that your eyes,
nose, and tongue
Și nu uita că ochii, nasul și limba
are usually all you need to decide
if food is fit for consumption
sunt de obicei tot ceea ce ai nevoie
pentru a decide
or the compost bin.
dacă mâncarea se poate consuma
sau e de aruncat la gunoi.
SFÂRȘIT