Cum făceau civilizațiile antice înghețată? Vivian Jiang - videoclip
Învățarea limba engleză cu subtitrări video paralele "Cum făceau civilizațiile antice înghețată?". Metoda repetițiilor distanțate pentru
completarea vocabularului cuvintelor engleze. Dicționar încorporat. Total 4 carte și 104 de video educativ în acces liber.
00:02:28
and its main ingredients—
sugar, salt, and cream— were expensive.
ingredientele sale principale, zahăr,
sare și smântână, fiind costisitoare.
George Washington is said to have spent
the equivalent of $6,600
Se spune că George Washington
a cheltuit pe înghețată
in today’s dollars on ice cream
in one summer alone.
echivalentul a 6.600 de dolari
în moneda actuală.
It was on American soil that the
frozen dessert entered its golden age,
Pe pământul american, desertul înghețat
a intrat în epoca sa de aur
as inventors and entrepreneurs began to
engineer ways to bring it to the masses.
pe măsură ce inventatorii și antreprenorii
au început producția în masă.
00:02:52
In Philadelphia in 1843,
Nancy Johnson patented
În Philadelphia, în 1843,
Nancy Johnson a inventat
a revolutionary ice cream-making machine
featuring a crank and beater,
o mașină de făcut înghețată,
care includea o manivelă și un bătător,
which made the process easier
for any home cook.
care făcea procesul mai ușor
pentru orice bucătar de acasă.
And storing ice cream was no longer
an obstacle, as by the mid-1830s,
Depozitarea n-a mai fost un obstacol,
deoarece la mijlocul anilor 1830,
New England businessman “Ice King”
Frederic Tudor
regele înghețatei, Frederic Tudor,
un afacerist din Anglia,
00:03:14
had greatly improved the ice trade,
a îmbunătățit considerabil
comerțul cu gheață,
shipping thousands of tons of ice
to households across the globe.
trimițând mii de tone de gheață
către gospodăriile de pe tot globul.
Soon, ice cream was
on every street corner.
În curând, înghețata era
la fiecare colț de stradă.
In the late 1880s, political turmoil
brought Italian immigrants to cities
La sfârșitul anilor 1880,
tulburările politice i-au adus
like London, Glasgow, and New York,
pe imigranții italieni în oraşe
precum Londra, Glasgow și New York,
00:03:32
where many took up jobs as street vendors
selling licks of ice cream
unde mulți s-au angajat
ca vânzători stradali de înghețată,
for roughly a penny each.
pentru aproximativ un cent fiecare.
Meanwhile, American druggists discovered
the appeal of combining soda,
Între timp, farmaciștii americani
au descoperit combinarea sodei,
a drink thought to have therapeutic
properties at the time,
o băutură despre care se credea
că are proprietăți terapeutice,
with ice cream,
cu înghețata,
00:03:48
and a new social spot was born:
the soda fountain.
și așa s-a născut sucul la dozator.
When the sale of alcohol
was banned in 1920,
Când vânzarea de alcool
a fost interzisă în 1920,
many American saloons reinvented
themselves as soda fountains,
multe localuri americane
au adoptat această variantă.
and breweries like Anheuser-Busch
and Yuengling
iar fabricile de bere
precum Anheuser-Busch și Yuengling
pivoted to producing ice cream.
s-au orientat
spre producerea de înghețată.
00:04:05
At the same time, refrigeration technology
was improving rapidly.
În paralel, tehnologia de refrigerare
se îmbunătățea rapid.
By the end of World War II,
La sfârșitul
celui de-al Doilea Război Mondial,
the average American home had a freezer
that could house a quart of ice cream.
o casă americană avea un congelator
unde încăpea un kilogram de înghețată.
Even trucks could be equipped
with freezers full of frozen treats.
Chiar și camioanele puteau fi echipate
cu congelatoare pline cu delicii.
Today, ice cream continues
to take on new forms.
Astăzi, înghețata continuă
să capete forme noi.
00:04:24
And while some of its mysteries
may never be solved,
Deși unele dintre misterele sale
nu vor fi niciodată rezolvate,
one thing is certain:
our love for ice cream will never thaw.
un lucru e clar: dragostea noastră
pentru înghețată nu se va opri niciodată.
SFÂRȘIT